Zone Tartufigene Toscane

CARTA DELLE ZONE GEOGRAFICHE DI PROVENIENZA DEL TARTUFO TOSCANO

Zone tartufigene della Toscana

Il Tartufo Bianco Pregiato è presente in queste principali aree:
- L'area delle Crete Senesi (SI), da S.Giovanni d'Asso a Pienza e da Monteriggioni a San Casciano dei Bagni.
- L'area di S.Miniato (provincie di Firenze e Pisa ) avente come principale centro S.Miniato; comprendente parte delle colline del Chianti e parte del Valdarno Inferiore, la Valdelsa, la Valdera e il Volterrano.
- La Val Tiberina ed in particolare i comuni di Badia Tedalda e Sestino.
- Il Mugello in particolare i comuni di Borgo S.Lorenzo, Marradi, Scarperia.
- Il Casentino, con i centri di Bibbiena e Poppi.
Il Tartufo Nero Pregiato lo troviamo nei massicci calcarei del Chianti, nel Mugello (Marradi), nella Montagnola Senese, nella Val di Chiana e nel Casentino (Bibbiena, Capolona e Chiusi della Verna).
Il Tartufo Bianchetto o Marzuolo è molto presente sia nelle zone del Tartufo Bianco Pregiato, sia nelle pinete di Pinus pinea e Pinus pinaster, lungo i litorali delle provincie di Pisa, Livorno e Grosseto, da Migliarino-S.Rossore a Marina di Grosseto e si trova in tutte le aree collinari interessate dagli altri tartufi oppure lungo le pinete costiere da Viareggio fino a Duna Feniglia.

IL Tartufo Scorzone è particolarmente diffuso in Toscana, è frequente nei terreni calcarei dove sono presenti querceti e pinete artificiali, nelle provincie di Arezzo (Casentino, Val Tiberina, Monti della Modina, Cortona), di Firenze (Monte Morello, Monti della Calvana, Mugello, Alta Val d'Elsa), di Siena (Val d'Elsa Senese, Monti del Chianti), di Grosseto (Castellazzara, Roccalbegna), di Pisa (Volterra), di Lucca e Pistoia.